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Descubre dónde comer los mejores calçots en Tarragona y saborea la tradición catalana

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Índice

    Explora donde comer calçots en Tarragona para disfrutar de esta tradición Catalana

    Dónde hacer una calçotada en Tarragona?

    Cal Ganxo

    Se destaca como el único restaurante en Valls y en toda Catalunya dedicado exclusivamente a la preparación de calçotadas, un plato típico de la región que ha ganado fama y reconocimiento. En Cal Ganxo, se enorgullecen de ser fieles a la tradición, proporcionando a sus comensales una experiencia gastronómica auténtica y genuina que resalta el sabor y la calidad de los ingredientes locales.

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    Calçots asados a la perfección: Una tradición en Cal Ganxo

    En Cal Ganxo, la calçotada es un arte. Los calçots, un tipo de cebolla tierna y suculenta, se asan a la llama viva de los sarmientos, siguiendo el método tradicional que se ha mantenido a lo largo de los años. Se sirven calientes, envueltos en papel de periódico y colocados sobre tejas, tal y como se hacía en los orígenes de esta tradición culinaria.

    La salsa de calçots: El secreto de nuestra abuela cisqueta

    La salsa de calçots de Cal Ganxo es una receta original de abuela Cisqueta, que ha sido la clave del éxito en sus calçotadas. Esta salsa única y deliciosa transforma los calçots asados en un plato extraordinario, sumergiendo a los comensales en una experiencia de sabores inigualable.

    Un segundo plato que complementa la experiencia

    Tras disfrutar de los calçots, ofrecen un segundo plato a base de carne de cordero a la brasa, longaniza y butifarra negra de Valls. Este acompañamiento se sirve sobre una pequeña parrilla con brasas para mantener la temperatura, y se complementa con alubias ‘del ganxet’, alcachofas y ‘allioli’, asegurando una comida equilibrada y llena de sabor.

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    Bebidas y postres tradicionales para un fin perfecto

    No hay calçotada completa sin el tradicional pan de payés, ideal para mojar en la salsa de calçot, y una selección de bebidas que incluyen vino de la casa servido en el tradicional porrón y cava brut nature. Para finalizar, ofrecemos la dulzura de la crema catalana, la frescura digestiva de la naranja y el toque amargo del café, cerrando un menú completo y tradicional que satisface todos los sentidos.

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    Visita Cal Ganxo para una verdadera experiencia gastronómica Catalana

    En Cal Ganxo, estan comprometidos con la calidad y la autenticidad. Todos sus platos se elaboran de forma tradicional, utilizando productos cercanos y de la más alta calidad. Te invitamos a visitarlos y a sumergirte en la rica tradición gastronómica de Catalunya a través de una calçotada inolvidable. ¡Descubre por qué es el restaurante de referencia para calçotadas en Valls y en toda Catalunya!

    Menú calçotada Cal Ganxo

    Dirección: Carrer de la Font F, 14, 43813 Masmolets, Tarragona

    Horario:

    Abierto los mediodías
    todos los días de la semana
    de noviembre a abril

    De 10h a 17h

    Reserva menú calçotada: 977 605 960

     

    Restaurante Masía Cervelló

    Desde su apertura en 1997, el Restaurante Masía Cervelló ha sido un emblema de la gastronomía en el Alt Camp, Catalunya. Bajo la dirección de Jordi Cervelló desde 2005, este restaurante no solo ha mantenido, sino que ha enriquecido la tradición de lo que representa una típica masía catalana.

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    Una tradición mantenida: La Masía Catalana en su máxima expresión

    Masía Cervelló no es solo un restaurante, es un pedazo de historia. Con sus paredes llenas de recuerdos y su arquitectura característica de las masías catalanas, este lugar ofrece un viaje en el tiempo. Cada rincón del restaurante refleja la riqueza y la autenticidad de la cultura catalana, proporcionando un ambiente cálido y acogedor.

    Una cocina que celebra la temporada y la proximidad

    En Masía Cervelló, la filosofía culinaria se centra en la utilización de productos de temporada y de proximidad. Esta selección no solo garantiza la frescura y calidad de cada plato, sino que también respalda a los productores locales y mantiene vivas las tradiciones gastronómicas de la región.

    Menús de calçotadas: Una experiencia única en Masía Cervelló

    El restaurante se enorgullece de ofrecer menús de calçotadas, un plato típico catalán que ha ganado fama a nivel nacional e internacional. En Masía Cervelló, las calçotadas son más que una comida; son una experiencia cultural. Los calçots se preparan siguiendo métodos tradicionales, asados a la perfección y servidos con salsas que deleitan el paladar, manteniendo la esencia de la cocina catalana.

    Un ambiente familiar y cercano: Sientete como en casa

    Lo que realmente distingue a Masía Cervelló es su ambiente. La calidez, la familiaridad y el trato cercano son aspectos fundamentales de la experiencia en el restaurante. Nuestro objetivo es hacer que cada visitante se sienta como en casa, ofreciendo un servicio atento y personalizado.

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    Visita Masía Cervelló para una experiencia gastronómica inolvidable

    Ya sea que estés buscando disfrutar de una calçotada auténtica o explorar los sabores de la cocina catalana, Masía Cervelló es tu destino. Ubicado en el corazón del Alt Camp, este restaurante te espera para compartir su historia, su cultura y sus exquisitos platos. ¡Ven y vive una experiencia gastronómica que recordarás por siempre!

    En Masía Cervelló, cada plato cuenta una historia y cada visita se convierte en un recuerdo. Te esperamos para que seas parte de nuestra familia y descubras por qué somos un referente en la cocina catalana. ¡Reserva tu mesa hoy y prepárate para una experiencia culinaria que trasciende el sabor!

    Menú calçotada Masía cervelló

    Dirección: Carrer Major, 56 Fontscaldes (Tarragona)

    Horario

    Lunes: Cerrado
    Ma. – Mi..: 9:00h. – 18:00h.
    Ju. – Sáb.: 9:00h. – 18:00h. i de 21:00h. – 00:00h.
    Dom.: 9:00h. – 18:00h.

    Reserva menú calçotada: 977 60 19 51

     

    Les Tines de Renau

    Ubicado en uno de los pueblos más pequeños del Camp de Tarragona, Les Tines de Renau es un restaurante que se destaca por su cocina casera y su encantadora ubicación. Desde su humilde comienzo hasta convertirse en un destino gastronómico de renombre, Les Tines de Renau ha sabido combinar la rusticidad con una cocina de alto nivel, mereciendo la visita de comensales de todas partes.

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    Un viaje culinario en Les Tines de Renau

    Al entrar en Les Tines de Renau, los visitantes son recibidos con un ambiente que mezcla la cuidada rusticidad con un amplio y confortable comedor. Este entorno crea la atmósfera perfecta para disfrutar de una experiencia culinaria única. La accesibilidad desde diferentes puntos de la Costa Daurada hace de Les Tines de Renau un destino ideal para los amantes de la buena mesa.

    Calçotadas: La especialidad de Les Tines de Renau

    Les Tines de Renau ofrece una variedad de platos en su menú, pero es especialmente conocido por su especialidad en calçotadas. Durante la temporada de calçots, el restaurante se transforma en un paraíso para los amantes de este tradicional plato catalán. Con racions abundantes y una preparación que sigue las recetas tradicionales, la calçotada en Les Tines de Renau es una experiencia que no debe perderse.

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    Variedad y calidad en cada plato

    El menú en Les Tines de Renau es una muestra de la riqueza culinaria de la región. Con opciones variadas tanto en primeros como en platos principales, el restaurante ofrece una amplia selección para satisfacer todos los gustos. Platos como el paté casero y los caracoles con picada de avellanas y almendras sin gluten son solo un ejemplo de la creatividad y el cuidado que Les Tines de Renau pone en cada preparación.

    Vinos y postres: El toque final perfecto

    El menú se complementa con una selección de vinos cuidadosamente elegidos y postres tradicionales como el mató con miel de las montañas de Prades. Este enfoque en la calidad y la autenticidad asegura una experiencia gastronómica completa y memorable.

    Una experiencia que vale la pena repetir

    A pesar de su ubicación un poco alejada, Les Tines de Renau ha logrado atraer a comensales recurrentes gracias a su excelente cocina y su ambiente acogedor. El restaurante es una recomendación segura para aquellos que buscan descubrir los sabores auténticos del Camp de Tarragona.

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    Les Tines de Renau, un destino gastronómico recomendable

    Les Tines de Renau representa lo mejor de la cocina casera en un entorno rústico y acogedor. Ya sea para disfrutar de una tradicional calçotada o para explorar la variedad de su menú, este restaurante es una parada obligatoria para los amantes de la buena comida. Con una excelente relación calidad-precio y un servicio cercano y amable, Les Tines de Renau se posiciona como un destino gastronómico imprescindible en la región de Camp de Tarragona.

    ¡Descubre Les Tines de Renau y sumérgete en una experiencia culinaria que te hará sentir parte de la tradición y la cultura de Catalunya!

    Dirección: Carrer de Peralta, 2, 43886 Renau, Tarragona

    Horario:

    Jueves
    8:30–16:00

    Viernes
    8:30–16:00
    20:00–24:00

    Sábado
    8:30–16:00
    20:00–24:00

    Domingo
    8:30–16:00

    Lunes
    8:30–16:00

    Martes
    8:30–16:00

    Miércoles
    8:30–16:00

    Reserva menú calçotada: 620 244 979

    Un banquete de sabores en tarragona

    Tarragona es mucho más que su historia y arquitectura; también es un paraíso culinario que no te puedes perder. Los calçots son una parte esencial de esta tradición gastronómica, y en los restaurantes mencionados, podrás disfrutar de ellos en su máxima expresión. Asegúrate de hacer reservas con anticipación, especialmente durante la temporada de calçots, para asegurarte de tener una experiencia inolvidable. ¡Anímate a explorar los sabores auténticos de Tarragona y a disfrutar de los calçots en los lugares recomendados!

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