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Paso a paso la receta de calçots al horno para deleitar tu paladar

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Índice

    Receta de calçots al horno

    Ingredientes:

    1. 20-25 calçots frescos
    2. Aceite de oliva virgen extra
    3. Sal al gusto
    4. Opcional: salsa romesco para acompañar

    Pasos:

    1. Preparación de los Calçots:
    1. Lava los calçots cuidadosamente para eliminar cualquier suciedad.
    2. Corta las raíces y la parte superior más oscura de los calçots, dejando solo la parte tierna y blanca.
    1. Preparación para el Asado:
    1. Precalienta el horno a 200°C (392°F).
    2. En un recipiente, mezcla los calçots con aceite de oliva y una pizca de sal, asegurándote de que estén bien cubiertos.
    1. Asado en el Horno:
    1. Coloca los calçots en una bandeja de horno, distribuyéndolos de manera uniforme.
    2. Hornea los calçots en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados, volteándolos ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.
    1. Presentación:
    1. Una vez que los calçots estén asados y dorados, retíralos del horno.
    2. Sirve los calçots al horno mientras estén calientes y listos para disfrutar.
    3. Opcional: Acompaña con salsa romesco para sumergir o rociar por encima.

     

    Los calçots al horno son una forma fácil y deliciosa de disfrutar el sabor auténtico de los calçots asados en la comodidad de tu cocina. Con esta receta, podrás crear una experiencia culinaria que resalta la versatilidad de los calçots y celebra su autenticidad. Sirve tus calçots al horno como aperitivo, acompañamiento o plato principal y disfruta de la satisfacción de saborear una tradición culinaria catalana en cada bocado. Acompaña tus calçots al horno con salsa romesco para un toque de sabor adicional y convierte esta receta en una verdadera delicia para tus sentidos.

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